日本の伝統工芸の代表でもあり、海外での評価も高まっている南部鉄器。なかでも創業150年という長い歴史をもつ「及源鋳造」は、日本の文化を継承しながら地球に優しい商品作りを続けている老舗製造メーカーです。そんな及源鋳造の楕円深型フライパンは、取っ手が外れるからオーブンなどにも入れやすく、また調理後そのままテーブルに出しても邪魔になりません。鍋と取っ手の接合部分は鋳物ならではのしっかり設計。両手でも持ちやすいよう長めに作られた取っ手は、てこの原理で料理が乗った重い鍋も持ち上げやすいよう工夫されています！！
鉄鍋は熱伝導率が良く、また均一に伝えるため、料理を短時間でおいしく仕上げるのが特徴で、なおかつ料理が冷めにくいのもポイントです。さらに付属の木蓋は、ナチュラルで壊れにくい国産焼杉製で、鍋にぴったり沿うオーバル形になっていて、ひっくり返すと鍋敷きとしても活躍します。魚や餃子を焼いたり、スペアリブや煮込み料理など、和洋中のあらゆる調理に対応してくれる万能フライパンです！！オリジナルレシピも付いています。
素材／原料：鋳鉄
サイズ：おーばるぱん/内径150×W250×H45mm、取っ手の長さ/190mm
重量：17kg
容量：1200cc
価格(税込）：4,725円
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