伊賀焼の伝統と技術を現代に継承しながら、常に時代を見据えたモノ作りに専念、「日常の器だからこそ、こだわりたい。作り手は真の使い手であれ！」という理念を持って、日々取り組む製陶メーカー”長谷園”
の手掛けた炊飯釜”かまどさん”です。研いだお米を20分ほど水につけたら、20分ほど火にかけてお米を炊き、10分ほど蒸らすせばおいしいご飯のできあがり。香ばしいおこげも作れます！！直火部分は肉厚仕上げになっており、熱を蓄えて穏やかに伝えるためふっくらとしたおいしいご飯が炊けます。釉薬(ゆうやく)には遠赤外線の高いものを使用しているので、お米の芯まで熱が通ります。また多孔性の粗土を使用したことで炊き上がったご飯がべたつくこともなく、保温性にも優れています。フタは外ブタと中ブタの二重構造。圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれを防止。薪のかまどにできる残り火と同じ働きをするため、おいしいご飯に仕上がります。白米はもちろん、玄米や炊き込みご飯も炊飯可能。鍋料理などにも使えちゃいます！！サイズは2合炊きと大きな3合炊きの2タイプとなっています。
素材／原料：陶器
サイズ：2合炊き/Φ210×Ｈ160mm 3合炊き/Φ235×Ｈ180mm
重量：2合炊き/4.2kg 3合炊き/約4.6kg
付属品：陶敷板、竹杓子、レシピ
価格(税込）：2合炊き/7,875円 3合炊き/10,500円
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